Черкаські кав'ярні та бариста визначали найкращих на "Kava Fest"

У нашому місті кавовий фестиваль проводиться вже вдруге. Цьогоріч представлені три зони. Перша – фестивальна, де розташовані стенди кав'ярень. Друга – професійні лекторії від шеф-бариста нашого міста. Це розвивальні лекції, майстер-класи, різноманітні інформаційні заходи. Третя – найгарячіша локація – битва бариста.

Антоніна Яхтер

організатор "Kava Fest"

Цьогоріч я вперше братиму участь у батлі серед бариста Черкас. Раніше вже брав участь в лате-артах у Харкові та Києві. Думаю, головний секрет смачної кави – це любов до своєї роботи і експерименти. Зіпсувати каву потрібно ще постаратися! Просто у кожного гостя свій смак – більш гірка кава чи з кислинкою. Завдання бариста – подати напій, який відвідувач ніколи не забуде.

Максим Іваненко

бариста у "Білому Кролику"

У цьому році проходить два чемпіонати –  "Лате-арт батл" и "Батл кавамайстер" (приготування фірмового напою на основі кави). Перший конкурс більше орієнтований на професійних бариста. У другому могли взяти участь усі кавові ентузіасти. Не важливо, яким методом учасники будуть міксувати інгредієнти, головне завдання – зробити все смачно. Кожен переможець отримає класні призи, обладнання, аксесуари для подальшої роботи, а також сертифікати на навчання у професійній школі кави в Черкасах.

Анастасія Рубіжанська

переможниця батлу бариста на торішньому фестивалі