Майстер-клас "Жайворонки з тіста"

Випікаємо птаха-жайворонка та відтворюємо обряд разом з відділом етнографії музею.

22 березня, на Сорок Святих, повертались із вирію шпаки та жайворонки – вісники весни. В цей день бабусі, мами та дівчата пекли "жайворонків" з тіста, ніби прискорюючи приліт пташок і наближення тепла. Коли "жайворонки" спечуться, їх і діти, і дорослі підкидали угору із вигуками: "Жайворонки, прилетіте, весну-красну принесіте!". Отримавши жайворонки, діти бігли з ними на вулицю, в сади, городи тощо. Їх клали на голови, тримали в руках, наштрикували на палички і бігали з ними селом.

Як рецепти так і форми птахів-жайворонків можуть бути різноманітними. Це залежить від місцевої традиції та фантазії господинь. Тому на майстер-класі поділимося традиційними рецептами з кожним відвідувачем і разом зустрінемо весну. 

Попередній запис по тел.: (097) 098-36-76 та (0472) 36-12-35.