Мастер-класс "Жаворонки из теста"

Выпекаем птицу-жаворонка и воспроизводим обряд вместе с отделом этнографии музея.

22 марта, на Сорок Святых, возвращались из теплых краев скворцы и жаворонки – вестники весны. В этот день бабушки, мамы и девушки пекли "жаворонков" из теста, будто ускоряя прилет птиц и приближение тепла. Когда "жаворонки" спечуться, их и дети, и взрослые подбрасывали вверх с криками: "Жаворонки, прилетите, весну-красну принесите!". Получив жаворонки, дети бежали с ними на улицу, в сады, огороды и тому подобное. Их клали на головы, держали в руках, нанизывали на палочки и бегали с ними по деревне.

Как рецепты так и формы птиц-жаворонков могут быть разнообразными. Это зависит от местной традиции и фантазии хозяек. Поэтому на мастер-классе поделимся традиционными рецептами с каждым посетителем и вместе встретим весну.

Предварительная запись по тел.: (097) 098-36-76 и (0472) 36-12-35.