Постное меню в черкасских ресторанах

С 15 марта по 1 мая продлится Великий пост. Это время для покаяния и подготовки к великому празднику – Пасхе. На семь недель христиане отказываются от развлечений, а также исключают из своего рациона пищу животного происхождения: мясные и молочные продукты, яйца и алкогольные напитки. Еще стоит отказаться от рыбы, традиции позволяют кушать ее только на Благовещение (7 апреля) и Вербное воскресенье (25 апреля).

Для тех, кто в этом году решил соблюдать Великий пост, мы сделали подборку нескольких постных блюд от черкасских ресторанов.

Ресторан "Nice 2 meet you"

Лапша удон с овощами
Цена: 98 грн.  / 280 грамм

Ролл овощной "VEGAN" с черным рисом, огурцом, авокадо, сладким перцем
Цена: 98 грн.  / 220 / 20 грамм

Салат "Мангал": Хумус, запеченные перец сладкий, баклажан, кабачок цуккини, помидоры черри.
Цена: 92 грн.  / 280 грамм

Хумус с нутового пюре, тахиновой пасты, оливкового масла, с легким привкусом чеснока.
Цена: 86 грн.  / 250 грамм

Ресторан "Victoria Garden"

Брускеты с грибной икрой
Цена: 53 грн.  / 150 грамм

Салат "Сватовский": микс салатов, запеченная свекла, сыр тофу, соус
Цена: 57 грн.  / 200 грамм

Салат "Теплый" с овощами гриль: морковь, лук, спаржа, болгарский перец, шампиньоны
Цена: 65 грн.  / 200 грамм

Тосты с арахисовым пастой и карамелизированным яблоком
Цена: 50 грн.  / 150 грамм

Запеченное яблоко с медом и орехами.
Цена: 44 грн.  / 150 грамм

Постное меню в черкасских ресторанах

Корчма "Тарас Бульба"

Салат из свежей или квашеной капусты
Цена: 35 грн.  / 150 грамм

Салат "Солоха": перец, огурец, томат, зелень, олия
Цена: 64 грн.  / 200 грамм

Гречка с грибами
Цена: 82 грн.  / 200 грамм

Овощи запеченные в ароматных травах
Цена: 72 грн.  / 200 грамм

Рис с овощами
Цена: 35 грн.  / 200 грамм

Хрустящий картофель жареный по домашнему с чесноком
Цена: 35 грн.  / 200 грамм

Ресторан "True bar"

Боул с овощами: куксус, шампиньоны, стручковая фасоль, кукуруза, томаты черри
Цена: 75 грн.  / 350 грамм

WOK с овощами рис / фунчоза / лапша
Цена: 215 грн.  / 57/60/65 грамм

Брускетты с томатами, болгарским перцем, авокадо соусом песто
Цена: 70 грн.  / 180 грамм

Вега-ролл с овощами
Цена: 75 грн.  / 220 грамм

Грибы шампиньоны на фритюре
Цена: 60 ​​грн.  / 250 грамм

Картофель фри
Цена: 45 грн.  / 200 грамм

рисовые чипсы
Цена: 32 грн.  / 50 грамм
 

Паб-ресторан "1 + 1"

Спаржа с миндалем
Цена: 72 грн.  / 200 грамм

Кус-кус с базиликом
Цена: 62 грн.  / 200 грамм

Рис с овощами
Цена: 42 грн.  / 200 грамм

Овощи гриль
Цена: 82 грн.  / 180 грамм

Картофель по-деревенски
Цена: 42 грн.  / 170 грамм

Постное меню в черкасских ресторанах

Здоровый человек легко может выдержать семь недель без пищи животного происхождения

Пост – это не диета, это прежде всего духовное очищение. Тем не менее, отказ от мясной пищи может быть полезной. Во-первых, жирная и калорийная пища негативно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, а также печени. Полезно соблюдать пост тем, кто страдает на ожирение, высокий уровень холестерина и заболевания суставов. Также во время поста не позволяют курить и употреблять алкоголь, это положительно влияет на самочувствие человека. Пост полезен, поскольку создает такие себе разгрузочные дни и предусматривает употребление пищи растительного происхождения.

Здоровый человек легко может выдержать семь недель без пищи животного происхождения, но важно заботиться о своем рационе. Во время поста надо есть овощи и фрукты, хлеб из муки грубого помола или с отрубями, ведь они содержат необходимые витамины группы Б. Мясо и молоко могут заменить продукты из сои. Белки можно получить благодаря грибам, бобовым и орехам. Также не забывайте о смеси различных растительных масел, добавляйте их в блюда.

Есть категория людей, которым не рекомендуют соблюдать пост. Это дети, подростки, беременные, люди преклонного возраста. Ведь белок, полученный из мяса и молока, более полноценен и лучше усваивается. Запрещают поститься тем, кто имеет воспаление кишечного тракта, их организм хуже переваривает белок растительного происхождения.

Олеся Копыльчук

врач-гастроэнтеролог, диетолог

Галина Мазур