Постное меню в черкасских ресторанах

Какие заведения предлагают постные блюда?

20 марта26423
'Постное меню в черкасских ресторанах'

С 11 марта по 27 апреля продлится Великий пост. Это время для покаяния и подготовки к великому празднику – Пасхе. На семь недель христиане отказываются от развлечений, а также исключают из своего рациона пищу животного происхождения: мясные и молочные продукты, яйца и алкогольные напитки. Еще стоит отказаться от рыбы, традиции позволяют кушать ее только на Благовещение (7 апреля) и Вербное воскресенье (21 апреля).

Для тех, кто в этом году решил соблюдать Великий пост, мы сделали подборку нескольких постных блюд от черкасских ресторанов.

Ресторан-клуб "Manhattan"

Хумус из авокадо
Цена: 85 грн / 150/40 граммов

Гречневая лапша с овощами
Цена: 65 грн / 280 граммов

Суп минестроне
Цена: 65 грн / 300 граммов

Котлеты из нута с бататовым пюре
Цена: 65 грн / 200 граммов

Семена чиа с кокосовым молоком и облепихой
Цена: 75 грн / 150 граммов

Также в ресторане с постных блюд предлагают табуле с киноа, салат три помидора, борщ, эринги на гриле, овощи вок, деруны, яблочный штрудель.

Ресторан "Victoria Garden"

Тосты с ореховым кремом и карамелизированным яблоком
Цена: 50 грн / 150 граммов

Салат "Сватовской": микс салатов, запеченная свекла, сир тофу, соус
Цена: 57 грн / 200 граммов

Грибной крем-суп с гренками
Цена: 45 грн / 300 граммов

Пюре из пастернака с карамелизированой морковью и  сыром тофу
Цена: 57 грн / 250 граммов

Карамельная тыква с орехами и сухофруктами
Цена: 44 грн / 150 граммов

Также в ресторане предлагают брускетты с грибной икрой, салат с запеченной свеклой, апельсином и сыром рикотта, тыквенный суп с семечками, гречневую лапшу с жаренными грибами, запеченное яблоко с медом и орехами.

Постное меню в черкасских ресторанах
Постное меню в черкасских ресторанах

Паб-ресторан "1+1"

Салат с базиликом (микс салатов, томаты, базилик, кедровые орехи)
Цена: 95 грн / 180 граммов

Кус-кус с овощами
Цена: 55 грн / 200 граммов

Ризотто с белыми грибами и вялеными томатами
Цена: 55 грн / 200 граммов

Соба с овощами и соусом тэрияки
Цена: 85 грн / 240 граммов

Веганский десерт
Цена: 65 грн / 150 граммов

Также в пабе-ресторане предлагают борщ с белыми грибами, стир-фрай с овощами и грибами, крем-суп "Грин", веганский салат, деруны с грибами, картошку с грибами, теплый салат с овощами-гриль и сыром тофу.

Корчма "Тарас Бульба"

Салат из синей капусты с черносливом
Цена: 32 грн / 200 граммов

Салат овощной с кальмарами
Цена: 82 грн / 200 граммов

Суп овощной с сухариками
Цена: 32 грн / 300 граммов

Картофель, фаршированный грибами и помидорами
Цена: 42 грн / 200 граммов

Овощной шашлык
Цена: 72 грн / 150 граммов

Конфеты из сухофруктов
Цена: 52 грн / 170 граммов

Также в корчме предлагают попробовать овощные салаты с морепродуктами, рисовый, грибной и гречневый супы, рулет из судака с болгарским перцем, постные вареники, шашлык из шампиньонов, рыбные котлеты, зразы, плов с грибами, запеченные яблоки. 

Арт-кафе "Vinograd"

Теплый овощной салат
Цена: 95 грн / 180 граммов

Суп минестроне
Цена: 98 грн / 350 граммов

Кус-кус с пикантными овощами
Цена: 68 грн / 220 граммов

Конфеты из сухофруктов
Цена: 28 грн / 1 шт

Также в арт-кафе предлагают блюда из веганского меню. Попробуйте фалафель с овощами, суп-пюре с красной чечевицй, хумус с чипсами, вега-бургер с фалафелем.

Постное меню в черкасских ресторанах
Постное меню в черкасских ресторанах

Здоровый человек легко может выдержать семь недель без пищи животного происхождения

Пост – это не диета, это прежде всего духовное очищение. Тем не менее, отказ от мясной пищи может быть полезной. Во-первых, жирная и калорийная пища негативно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, а также печени. Полезно соблюдать пост тем, кто страдает на ожирение, высокий уровень холестерина и заболевания суставов. Также во время поста не позволяют курить и употреблять алкоголь, это положительно влияет на самочувствие человека. Пост полезен, поскольку создает такие себе разгрузочные дни и предусматривает употребление пищи растительного происхождения.

Здоровый человек легко может выдержать семь недель без пищи животного происхождения, но важно заботиться о своем рационе. Во время поста надо есть овощи и фрукты, хлеб из муки грубого помола или с отрубями, ведь они содержат необходимые витамины группы Б. Мясо и молоко могут заменить продукты из сои. Белки можно получить благодаря грибам, бобовым и орехам. Также не забывайте о смеси различных растительных масел, добавляйте их в блюда.

Есть категория людей, которым не рекомендуют соблюдать пост. Это дети, подростки, беременные, люди преклонного возраста. Ведь белок, полученный из мяса и молока, более полноценен и лучше усваивается. Запрещают поститься тем, кто имеет воспаление кишечного тракта, их организм хуже переваривает белок растительного происхождения.

Олеся Копыльчук
Олеся Копыльчук
врач-гастроэнтеролог, диетолог
 

Галина Мазур

Хотите подсказать нам тему статьи или новости? Напишите ее на почту нашему редактору и +100500 к карме вам гарантировано!
Комментарии
  • Фото

    Коментар лікаря некомпетентний, адже як в мясі так і в молоці немає нічого корисногоб це тільки шкодить здоровю, екологіїб а також вбивство за межами моралі. І це доведено лікарями з усього світу. Всесвітня організація охорони здоровя вам не авторитет, ви досі живете за радянською дієтою?

  • Фото

    Дякую за інформацію. Але в все ж цікаво, чому деякі ресторани пропонують рибні страви, якщо це не пістна їжа. Тваринна їжа це риба, м'ясо, яйця( провести вдовства) і молочні Проукти, як проукти тваринництва. Також коментар лікаря некомпетентний, так як у всьому світі вже доведено, що м'ясо і риба не єдині джерела білку, а навпаки це шкідливі для Здоровья дітей продукти. І існує багато інших джерел білку, звідки його модна поповнювати і який буде засвоюватися прекрасно. Вже давно доказало багатьма лікарями, що їжа тваринна тільки призводить до хвороб. Здорова їжа та природна для людини, це вегетаріанська їжа. І в піст є така можливість це відчути. Тому мені школа лікарів, які ніяк не модуть зрощуміти, шо сучасна медицина, тільки шкодить Здоровью, скорочує життя, та призводить до багатьох хвороб. Але здоровья- це плата за свідомість. Цк є показник того, яким шляхом по життю ми ідемо. І якщо цей шлях правильний, ми будем здорові та щасливі, якщо ні, результат не заставить себе чекати, хвороби, депресії та проблеми, цк плата за наш влясний вибір. Всім бажаю миру, здоров'я та щастя! Нехай піст вам допоможе зрозуміти, як правильно харчувати, і чим годувати дітей. Будьте щасливі та здорові!

  • Фото

    В піст дозволено вживати рибу в певні дні та свята. Саме тому заклади пропонують рибні страви своїм відвідувачам.