Суші-бари

В Черкасах працюють як суші-ресторани високого цінового сегменту, так і масові мережеві заклади. Активно розвинувся сегмент суші-ресторанів в торгово-розважальних центрах. Сьогодні суші перестали бути їжею обраних, як спочатку повелося в Черкасах і щільно увійшли в повсякденний раціон жителів міста.